春雷行动2022|金堂县淮口市场监管所开展春季校园食品安全专项检查

　　中国食品报四川报道 为确保学校、幼儿园开学后校园食品安全，2022年2月17日，金堂县淮口市场监管所开展春季校园食品安全专项检查，为学生开学第一餐保驾护航，全力守护师生“舌尖上的安全”。

　　执法人员深入辖区各学校、幼儿园，对食堂食品安全制度落实情况进行全面检查，重点对食品安全管理人员配备及职责落实情况、从业人员培训、索证索票和进货查验情况，以及食品加工制作、食品添加剂使用、食品留样、餐饮具清洗消毒、餐厨废弃物的规范处置等关键环节的管理情况进行检查，同时，督导学校要严格落实疫情防控措施，加强从业人员健康管理，落实每日晨检制度；加强就餐场所清洁卫生、通风消毒等管理措施，规范学生就餐行为， 始终保持疫情防控严管、严控态势。

　　截止目前，淮口市场监管所共检查学校食堂6家，排查发现和防范化解风险隐患2处。下一步，淮口市场监管所将采取定期与不定期相结合的方式，继续加强对学校食堂安全检查，紧绷校园食品安全这根弦，完善管理制度，为打造健康文明安全的校园饮食环境保驾护航。（梁倩）