谋略纵横创新糖酒会展服务模式构建发展新格局

　　本网讯 品质食品快速进入市场，需要怎样的机构服务？成都谋略纵横广告17年来精心服务于中国糖酒会展经济，已服务行业企业近万家。在新形势新业态环境下，中国会展业如何创新服务理念和思路，为广大食品优秀品牌营销服务？怎样提供贴心的展会服务，打造食品行业品牌？在一带一路机遇面前，如何引领中国食品企业走出去，用品质彰显中国食品品牌的国际话语权？在95届全国糖酒会即将在福州举办的前夕，成都谋略纵横公司董事长李加军就有关中国糖酒业发展话题，在成都西藏饭店甲拉书院接受中国食品报记者专访。

　　糖酒会展传统服务形态面临变革

　　中国糖酒会被业界誉为“天下第一会”。因其规模大、效果显著，因而每年的春秋二届举办被世界格外关注，成为世界糖酒发展的风向标。不可否认，全国糖酒商品交易会对于发展培育大市场、发展大贸易、搞活大流通、加快食品行业创立名牌起到了重要的推动作用。

　　“然而，国内国外经济的变化，全行业的创新求变，是时代发展需要。食品企业需求的，已不仅仅是展览展示的初级服务。提供全产业链、全环节整合服务，才是企业最需要。” 谋略纵横李董从糖酒会功能中开场。

　　李董谈到，自己从事糖酒行业17年的经历，今天看糖酒会演义，回忆历史好比我在珠穆朗玛峰看世界糖酒会的演义历史，风风雨雨、辛酸苦辣一路走来。我认为，80年代初期是胆子大的干掉了胆子小的，90年代是用科技手段打劫了传统产业，互联网时代到来，凸显的是思维、科技的变革创新。

　　未来经济的发展大势，将会使行业得到高度整合集中化。每个行业会出现几个超体量集团企业成为引领者，分割市场蛋糕。吃的食品行业因区域、民族、文化、气候、习惯等差异多种因素，竞争会更为激烈。糖酒会展服务将面临变革创新。

成都谋略纵横公司董事长李加军（右）与中国食品报记者交流糖酒业发展。

　　重新审视糖酒会展作用  消除认识误区

　　“通过半年多时间，公司组织对市场客户调查分析，我们对公司今后发展的方向和途径上，将会有大的调整，对行业未来发展趋势我们有了更多的思考。” 谋略纵横李董说。

　　李董作为行业中人，对食品企业参会有更多的观点。他认为，企业不可盲目开发产品。糖酒行业的竞争有过之于其他行业。李董举例说，如饼干行业因其口感不同，品种繁多，带来市场饱和供大于求严重过剩。

　　比如，某个产品在今年糖酒会上很好卖，你投资建生产线，投入大量人财物，等你产品上市，可能面临的是市场消费需求变化，以及别的公司已经在模仿山寨你的产品。等你投入产品生产销售中，市场需求已经发生变化，你又得做出调整，这样终而复始。“在春季秋季二届糖酒会，我们发现很多食品企业都处于产品开发中。”

　　企业参展要看到综合功能，招商仅仅是一个方面。我们作为糖酒会公司服务商，为行业企业服务。企业为什么要参加糖酒会？李董认为，企业参展要看到5个方面的目的。

　　通过参展展示自己宣传自己品牌；了解别人获取信息来源；起到产品市场招商的作用；还有，产业链上的相关企业都有，包装、机械等等，在参会中一并洽谈；更重要的，是对未来发展行业趋势有自己的正确判断分析，看到自己企业发展的调整方向。

　　“许多参展企业仅仅说自己在参展中没有实现多少招商，效果不好，就认为参加参展方式不好，招商贸易活动不行，这些想法其实是片面肤浅的，认识不全面的。”

　　参展产品过多并不是好事。谋略纵横李董谈到，糖酒会上有着数千家参展企业上万个产品，有的企业几十个系列产品在会展出现，试想其中的一个产品在没有强大的吸引力曝光度之下，谁会记得住，又会有怎样的招商效果？参展的产品不在乎多，在于是否具有独特的品质、文化、吸引点。

　　许多生产商随时在调整自己的产品，包括包装设计、口味品质，过于频繁改变。消费者也难以记住，更加让人无法信任你产品的品牌。优秀品牌产品的品质、包括包装是很少会改变，如茅台、五粮液等领袖级品牌。你会发现参展招商比较好的，参展的产品品种一定不多，有主推的核心产品，几个点缀陪衬就行。“成功者是别人在变时自己保持不变，别人不变时自己在变。”这是成功者需要具备的思维。

第94届糖酒会盛况

　　线上线下共生发展相互依存 

　　“目前现状，许多实体店受网店冲击被关门，许多经销商在困惑中。电商、店商在处于博弈中。网上层出不穷的打价格战，最终导致把有良知良心的企业生产者逼得抛弃品质追求，可能会为了一意迎合，而放弃对产品质量的坚守与企业的管理，被逼着减少该有的投入成本，这种方式的营销手段，只能是自掘坟墓被市场抛弃。”

　　“竞价排名促销、打折销售、买二送一、捆绑销售，实质是自己配合网商把自己做死。”

　　谋略纵横李董对当前网上“淘宝”表示自己的不同看法与观点。

　　还有一个现象是，国外是二类人群在网购，老的弱的出门购物不方便的群体，产品价格并不会低于线下门店价格。我们国内是最具活力的年轻人，被宅在家里网购。而且网上大多价格要低于线下门店，促销打折成为主要手段。“消费者盲从的网购心态，自认为能淘到物美价廉食品，岂不知物美绝对不可能价廉”。

　　流通是经济形态中重要的一个板块，这部分庞大的就业人群面临失业，大量门店关门出现，重新找工作的服务岗位人群将涌现就业难。

　　今年上半年，在单体百货、购物中心以及大型超市业态中，有百丽、七匹狼、人人乐、美邦等知名店铺频繁爆出关店消息。然而，不为人知的是，在过去的一年，不只是亚马逊和当当还有很多电商企业，又开始了低调布置线下业务，这阵势看起来大有实体店复苏之势。

　　当当高调宣布3年内要开1000家实体书店；茵曼也在布局线下零售网络，5年内开10000家实体店；三只松鼠也有一家实体店正式对外营业……

　　一个线上线下电商实体店相互合作的新形态已现雏形。

　　“我认为，线上、线下营销方式这二种形态是并存的，网络平台替代线下实体店是不可能的。”

　　行业未来：开创服务新模式

　　今年，新《食品安全法》实施一年，在社会引起广泛关注，大众的食品安全意识得到了普遍的提高。但全社会对产品品质的需求依然有更多的期待。糖酒会展服务商怎样去重新规划调整？“作为糖酒会服务商，我们在弘扬食品安全环境建设、推动行业发展中应当有所作为。” 谋略纵横李董重新审视着公司和行业发展未来，把战略调整喻为是自我革命和变革。

　　发展途径作出调整。2017年开始，我们将与优质食品生产企业公司建立长期合作联盟，2017年将拿出500万元作为发展基金，在国内重点城市地区组织举办“放心食品巡展活动”。

　　积极与国家发展战略“一带一路”接轨，由我公司独立组织优秀企业的品质产品到国外布展参展，我公司统一打造、统一包装展厅，统一对外宣传中国优质食品形象，走国际化会展之路。

　　组织国内优秀食品生产商，在国外建设原料生产基地，用优质安全、健康绿色的产品，提供大众需求。使广大消费者在我们的展区购买的任何产品都可放心，不必担忧担心质量品质问题。

　　李董向记者透露：近期，谋略纵横公司将邀请中国食品行业的部分优秀企业代表、经销商代表、以及专业对国内国外知识产权研究专家、进出口贸易通关的专家、专业研究食品人员、食品行业协会人员、国内权威的律师代表、包括媒体代表等聚集一堂，通告公司的转型发展重大决策。

　　在当今这个地球村，谋略纵横认为，各民族有不同信仰，不同肤色，不同语言，对于美食是无国界的。谋略纵横通过一带一路，倾力引领企业走出国门，基础食品原材料共享。谋略纵横人衷心期待与优秀食品生产企业携手共进，共同发展成为跨国际食品领袖企业代表。  文/叶歌