烟台国宾葡萄酒庄总经理刘建成当选中国食药促进会酿酒与发酵产业分会副会长

　　2026年5月8日至11日，中国食品药品安全促进会新质生产力高质量发展大会暨年度会员大会在海南三亚隆重召开。本次大会紧扣新质生产力发展、食药安全管控、产业高质量升级三大核心主题，汇聚行业精英共商发展大计。同期，由中国食药促进会酿酒与发酵产业分会主办的酿酒与发酵产业高质量发展研讨会暨换届会议顺利举办，为酿酒（果酒）行业规范化、创新化发展凝聚共识、谋划布局。大会上，烟台国宾葡萄酒庄酒业总经理刘建成当选中国食药促进会酿酒与发酵产业分会副主任委员（副会长）。

　　会议期间，分会围绕国内果酒与发酵产业发展现状、市场趋势研判、年度工作复盘与规划开展深度座谈交流，特邀行业专家分享酒旅融合创新标杆案例，各参会企业代表就经营模式创新、产业技术升级、特色果酒深耕等核心议题展开务实探讨，共同擘画酿酒与发酵产业高质量发展新蓝图。

　　烟台国宾葡萄酒庄酒业总经理刘建成受邀出席本次系列盛会。刘建成分享到，国宾盛唐葡萄酒传承于唐皇李世民东征。是世界第一座中式唐风酒庄；以国家、省市重点研发和科技创新项目为引领，联合中国农业大学、山东农业大学、山东省葡萄研究院等科研院所，合力攻关适宜国人的葡萄酒酿造体系集成技术；盛唐气度，东方典范，国人口感，适配中餐的盛唐葡萄酒；传承的是历史，沉淀的是文化，坚守的是自信。

　　盛唐葡萄酒是蓬莱海岸和海岛风土的产物。唐皇山谷海岸葡萄园，三山环绕，平山河从中蜿蜒而过，有独特的小气候；大黑山岛海岛葡萄园，是国内首家海岛葡萄园，濒临碧波万里的大海，从空中俯瞰，如同万里江天一青螺。具有独特的阳光（Sun）、沙砾(Sand)、海洋(Sea)“3S”法则。

　　国宾酒庄以“圆融通达”的东方智慧为酿酒哲学，秉持“慢酒盛唐，时光酝酿，自然芬芳，留住营养”的核心思想，以“柔雅甘润 馥郁悠长”为风格特色，以“醇和芬芳，馨香馥郁，平衡优雅，细腻柔滑,营养丰富，安全健康”为质量准则，酿造出一瓶中国风味的世界级优质“美味”葡萄酒。

　　以一个核心（以产品为核心），二个基础（食品安全产品质量），三个维度（技术创新质量标准制度建设），四个方向（葡萄种植技术创新全产业链质量控制技术质量队伍建设），五个体系（葡萄基地管理体系葡萄质量评价体系技术工艺创新体系质量管理与控制体系技术质量人员保障体系）为保障，坚守工匠精神，确保产品质量。以融合创新、标准制定，掌握核心技术，引领产业发展；以数字化、信息化、智能终端管理，智慧溯源体系，实现从田间到餐桌的全链条精益管理。

　　本次大会上，行业顶尖专家聚焦酒旅融合创新、产业数字化运营、传统酿酒（果酒）产业智能化升级等前沿方向，带来深度专业分享。

　　坚守文旅融合，葡萄酒文化主题活动丰富多彩。酒庄唐皇山谷酿酒葡萄基地葡萄园延绵起伏，一望无边，一幅安静优美的乡野画面。在这里体验乡野，亲近大自然，放松心灵；呼吸新鲜的空气，饱览自然风光，享受鲜食葡萄和各色水果的甘美，体验葡萄采摘和葡萄酒酿造的乐趣。

　　国宾酒庄建设打造了品鉴欣赏、科学体验、调配自酿等景观或旅游体验环节。游客置身葡萄酒酿造、品尝、调配、灌装等实际体验，寓科学性、趣味性、体验性于一体，丰富游客对葡萄酒的认识。酒庄还举办葡萄酒知识、礼仪文化、餐酒搭配、生产活动讲座或体验节目。