酒业年度盘点：2025热榜事件简述，你最关注的是哪件事？

　　2025年的中国酒业，在深度调整的阵痛和创新变革的探索中负重前行。这一年，宏观环境低迷、消费分化加剧、产量收缩、动销乏力等挑战带来阵阵寒气，但存量博弈白热化下的残酷洗牌，正在重塑白酒产业的新格局。

　　压力与希望并存之下，行业、企业鼓足破茧蜕变的信心与勇气，打破旧规则秩序，探寻确定性增长曲线的新逻辑、新路径。

　　岁末年初之时，宽窄研究院推出“2025阵痛中的中国酒业”，梳理2025年中国酒业的热点事件、热点话题，多方面窥见中国酒业发展的困境、趋势、营销，策略的点与面。

　　热点1：酿酒列为“历史经典产业”

　　2025年10月16日，工业和信息化部消费品工业司发布《关于推动历史经典产业高质量发展的指导意见（2026-2030年）（征求意见稿）》，首次将酿酒与丝绸、茶叶、瓷器、中药等并列为“历史经典产业”。标志着酿酒行业彻底告别“限制性发展行业”，被提升至传承中华文明、增强文化自信的战略高度，正式步入以高质量为核心的新发展阶段。

　　此次被纳入“历史经典产业”，是一次彻底的价值重估。这一转变的根本动力源于国家层面对于弘扬中华优秀传统文化、振兴特色优势产业的战略决心。酿酒承载着千年的技艺传承、蕴藏着深厚的人文精神，是贯穿中华文明史的“活化石”。充分肯定其作为“物质与非物质”双遗产的文化价值、作为区域经济“稳定器”的经济价值以及作为情感认同“联结器”的社会价值。

　　热点2：史上最严“禁酒令”

　　5月，中共中央、国务院修订发布的《党政机关厉行节约反对浪费条例》明确规定，公务接待工作餐“不得提供香烟，不上酒”，这一政策是对2013年“八项规定”的延续和细化，旨在进一步遏制“舌尖上的腐败”，推动廉政建设制度化、常态化。

　　尽管各种形式的“禁酒令”并不鲜见，但此次新规在身处调整期的白酒行业激起千层浪，被视为“史上最严禁酒令”。虽然期间“禁酒令”已有所纠偏，但对市场情绪、消费场景、渠道生意的冲击巨大。从6月初开始，在禁酒令的影响下，酒店、团购、烟酒店渠道的次高端、高端白酒消失呈现断崖式下滑，与之而来的是次高端、高端名酒的价格持续下滑。

　　业内人士指出，“禁酒令”的背后，是白酒消费脱虚向实、用户迭代、场景革新的趋势，长期来看会带来行业方向性的改变。酒业由政府消费转向市场消费转变，由名酒转向“民酒”，进一步以消费者为中心，深耕大众酒市场。

　　热点3：“大珍·珍酒”上市

　　6月，珍酒推出新品“大珍·珍酒”，并官宣代言人姚安娜。作为珍酒的战略级大单品，大珍·珍酒从产品基因到品牌定位、从商业模式到战略推进全方位探索与突破，凭借卓越品质、极简包装和创新渠道，上市伊始就以颠覆性姿态锚定中国白酒行业“超级产品”样本。

　　大珍·珍酒极简主义光瓶风格，通过立体烫金浮雕工艺逐帧复刻，极具美感和欣赏价值。非遗宣纸包裹、匠人手工制作外盒，赋予产品独特的收藏价值。对白酒产品价值体系和既有价值认知的重构。行业人士表示，在消费趋势变迁之下，行业发展理念需要随之转型。大珍·珍酒具备口感、包装、价格、收藏属性等“明星特质”，亦具备打造“超级产品”的全部要素，以精准洞察与卡位引领白酒竞争格局的重塑。

　　热点4：28个酒类品牌入选消费名品名单

　　4月11日，工业和信息化部办公厅发布首批中国消费名品名单的通知。其中，贵州茅台、五粮液、泸州老窖、西凤酒、古越龙山、衡水老白干、青岛啤酒、贵州习酒、郎酒、重庆啤酒、燕京、张裕、丹泉、红星、仰韶彩陶坊、黄鹤楼酒、乌苏啤酒、天佑德、宁夏红等入选首批中国消费名品名单·企业品牌；赤水河谷中国酱香入选首批中国消费名品名单·区域品牌。

　　热点5：五粮液经销商平台公司成立

　　2月12日，元宵节当天，五粮液39家经销商联合成立了四川五钧酒类销售有限公司与四川五浚酒类销售有限公司2家平台公司，注册资本10个亿。这两家公司包含了江苏国鼎、河南盛林、百川名品、天津隆裕达、湖北人人大、山东泰山名饮、陕西华鼎酒业、湖南阳光酒业等老牌大商。

　　此次经销商平台公司的成立，为五粮液“减量+直配”组合拳的延伸，旨在进一步强化市场控制力，稳定高端产品价格，并为经销商提供更灵活的资源配置空间。这场由五粮液经销商发起的平台公司的成立，标志着白酒行业从“品牌主导”向“渠道+资本”双轮驱动转型，折射出白酒行业存量竞争下的渠道变革趋势。

　　热点6：川酒产业21条举措发布

　　9月底，四川省经济和信息化厅等9部门印发了《推动川酒产业高质量发展行动方案（2025—2027年）》，聚焦提升优质生产供给能力，打造融合消费场景，推动川酒“出海”等7个方面，提出了21条重点任务，明确将加快推动川酒从“规模扩大”转向“质效提升”。

　　其中涵盖支持生产线整体升级技改、加快智能化改造数字化转型、推进全环节绿色生态酿造、传承创新川酒酿造技术、健全“川酒”标准体系、抓好优质酿酒原料供给、加强高水平专业人才建设、推动线上线下融合等多方面的内容。

　　热点7：五粮液12·18大会释放信号

　　12月18日，以“新形势 新机遇 新征程”为主题，五粮液第二十九届12·18共识共建共享大会在酒都宜宾举行，为酒业带来增强发展信心、营销创新升维、品牌文化重塑的信号。

　　2025年五粮液始终坚持品质为基、文化铸魂、守正创新，主动应市调整、纾压解困、识变求变，持续稳存量、拓增量、求变量，以自身的确定性应对市场变化的不确定性，稳健发展的积极因素和有利条件持续积累。

　　“十五五”开局的新起点，本届1218大会首度明确，五粮液将紧扣“传承历史经典，共酿和美生活”的使命和“成为享誉全球的世界名酒领军企业”的愿景，围绕“历史经典产业传承发展的领导者、融合发展的先行者、集群发展的引领者”的战略定位。

　　曾从钦董事长提出未来行动纲领：锚定五个统筹、三个突出、五个拓展的宏观策略。总经理华涛在大会上提出：2026年确立为五粮液的 “营销守正创新年”，包括营销方针“一核心三强化双目标”、品牌传播上深挖和美文化底蕴、完善主品牌“一核两擎两驱一新”产品体系、调整优化传统渠道、重点聚焦终端建设等要点。

　　热点8：吴向东五场直播热度火爆

　　12月9日，珍酒李渡集团董事长吴向东以“我们的200天”为主题，开启第五场大型直播，分享万商联盟阶段性成果、联盟商故事、企业家IP打造、新品战略和未来规划等。直播累计观看量978万，最高同时在线人数38万，点赞340万，热度再攀新高。

　　200天大珍·珍酒回款5.8亿元，成为中高端全网新品销量第一；万商联盟创富论坛召开71场，参会超9400人次，签约联盟商超3800家，成为2025最佳创新商业模式；建立“六不”销售铁律及五级监督体系，管住市场价盘；亲自向联盟商撰写22封信，真诚沟通筑牢厂商关系。

　　自7月吴向东正式运营个人视频号“吴金东-珍酒李渡”以来，发布短视频118条，总播放量突破3亿，打造了8条超千万播放视频，最高一条播放量超5100万。

　　热点9：第四届果酒产业大会破局

　　新酒饮成为新消费的关注点。3月23日，以“标准化·产业链·强品牌”为主题的2025第四届中国果酒产业发展大会在成都举行。这是2025年全国春季糖酒会期间惟一的一场果酒行业发展大会，也是期间跨度时间最长的一个行业大会。同时间、同地点举办的第一届中国特色果酒展，吸引了来自全国各地的近30家果酒生产企业和辅料、设备等配套企业参加。

　　近200名来自全国各地的知名果酒行业专家学者、果酒产销和配套行业企业家、品牌机构、推广机构、电商平台和渠道平台负责人第四次齐聚一堂，参与主题报告、圆桌对话，共同见证和推动中国果酒产业的发展。

　　国际酒旅创新联盟有限公司执行董事吴汶高发布了即将在香港开馆营业的中国酒获奖特色产品体验馆合作项目；发布2024年度抖音平台果酒品牌销售数据及分析报告，开启2025第四届CFWA中国果酒大奖赛，举行2024第三届CFWA中国果酒大奖赛颁奖。

　　热点10：荔枝庄园酿酒季开启艺术盛宴

　　6月8日，位于惠州市博罗县观音阁镇的荔枝庄园，以2025荔枝采摘季开机仪式、南北同源·惠州洛阳两地书画家现场创作艺术交流、荔枝庄园系列酒品鉴会、歌舞艺术表演等内容的组合荟聚，打造酒旅融合创新发展中的又一次新的成功实践。

　　从茂名电白古荔贡园采摘的千年古树荔枝，经过长达6个小时的冷链运输，运到了荔枝庄园酿造车间，出彩2025荔枝酿酒季的开机仪式现场。来自河南洛阳和广东惠州的30多位书画家在荔枝庄园现场创作诗画，通过“书画笔会+荔枝采摘”的沉浸式文化体验，深化两地艺术家情感联结。荔枝酒品鉴会上，嘉宾们充分感受品鉴荔枝庄园干型发酵果酒、半甜发酵果酒、荔枝葡萄发酵果酒、荔枝蒸馏酒、40度荔枝白兰地等系列产品的风味，共同为对荔枝庄园的发展献言献策。

　　热点11：白酒奶茶“醉步上道”回归

　　9月16日，新茶饮品牌茶百道宣布旗下经典白酒奶茶“醉步上道”回归上市，首日销量近12万杯。“醉步上道”是茶百道与泸州老窖的联名限定饮品，也是国内首个将白酒与奶茶结合的创新饮品，最早于2020年联名活动期间推出，以独特醇厚的酒香、茶香、奶香在全国范围内获得大批忠实拥趸。

　　茶百道再次携手泸州老窖推出“醉步上道”，依然主打“真白酒、直接倒”，每一杯都直接加入泸州老窖白酒。随着“微醺经济”兴起，越来越多的年轻消费者化身“酒零后”，茶百道选择此时回归经典产品“醉步上道”，是出于对消费者“微醺”需求和市场趋势变化的敏锐洞察。

　　热点12：汤司令上任珍酒李渡集团CEO

　　10月13日，珍酒李渡集团（6979.HK）发布高管任命公告：汤向阳任集团首席执行官，颜涛任集团执行董事兼董事会副主席。

　　汤向阳作为新任CEO，重任亦是“冲刺、破局、拓展”，在品质提升、品牌营销、渠道优化、应对行业低迷及业绩压力等方面被寄予厚望。

　　热点13：大连名优酒“展赛会”高关注

　　11月20日-11月23日，第十六届中国（大连）轻工商品博览会在大连世界博览广场举行，同期举办了中国名优酒全民品酒展、2025中轻万花杯酿酒质量大赛、中国酿酒产业链协同创新发展论坛多项活动。“一展、一赛、一会”，展现中国名优酒的品质实力与文化魅力。

　　来自全国各地的90余家名优酒企、130余款产品带来一场品质、品牌、文化并举的美酒盛宴。在中国酿酒产业链协同创新发展论坛暨2025中轻万花杯酿酒质量大赛颁奖礼上，嘉宾致辞讲话、专家主题分享、品牌文化分享、圆桌主题对话，聚力聚智，寻找探索破局之道，共同推动中国酒业的高质量发展。九十余家企业、百余款产品靠品质、市场口碑、行业地位，分别斩获“大金奖、金奖、银奖”以及“卓越贡献奖”、“影响力品牌奖”、“创新力产品奖”。

　　热点14：郎酒进入30万吨酱酒贮存量时代

　　10月29日，郎酒“九九重阳 天地仁和”2025重阳下沙大典举行，百年郎酒正式进入30万吨酱酒贮存量时代，并以传统仪式开启新一轮酿酒周期，让非遗从“静态”的传承，变成“活态”的传播。

　　郎酒股份总经理汪博炜表示，郎酒迎来30万吨优质酱酒贮存量，“精产、长贮、慢销”，是酱香郎酒始终坚守的长期主义产贮法则和品质战略。郎酒用时间换极致品质，坚定打造有穿透力的产品，重磅发布超高端年份纪念酒“郎酒·拼搏年代1990”以及“青花郎·2025九九重阳纪念酒”、“郎酒庄园·建筑系列酒”等产品。

　　热点15：汾酒与消费者共创未来

　　12月2日，2025汾酒全球经销商大会在太原举行。全球的经销商伙伴共同见证汾酒“十四五”期间发展成就，共同谋划“十五五”和汾酒复兴纲领第二阶段的战略思路。

　　2025年汾酒取得了六个方面成绩：持续推进汾享礼遇体系化建设、三大战略品牌定位更加明晰、“汾酒+”创意的场景营销模式不断出圈破圈、文创产品接续发力、人才管理机制优化升级、市场秩序和价格管理双管齐下。

　　2026年汾酒营销将根据全国化2.0、年轻化1.0、国际化1.0以及消费者精准服务四个重点工作，以及市场线、产品线两大统筹，持续发力，向下扎根，狠抓落实；主要围绕三个方面，重点做好4个“持续推进”。

　　热点16：古蔺发布十条白酒产业措施

　　12月8日，泸州古蔺多部门联合印发《古蔺县巩固白酒产业发展十条措施》。从大力支持产能建设、降低运营压力、推动酒旅融合、加大企业培育、支持市场拓展等方面，提出10条奖补、激励等具体措施。推进古蔺县“生态立县、酒业强县、农旅富民”三大战略，提高古蔺酒业市场占有率和美誉度，巩固和推动白酒产业高质量发展。其中鼓励企业开展酒庄建设，对成功创建为2A、3A、4A景区的，分别给予10万、30万、200万元奖励。

　　热点17：四川酒旅创新，最高可获500万元补助

　　12月19日，四川省酒旅融合专题对接会在宜宾举行。川酒作为四川特色优势产业，正依托“文化增值—流量转化—集群升级”价值链，推动产业生态重塑。四川省将持续以文化为引领，促进酒文化与地域文化深度融合；推进业态创新，打造多元消费体验场景；深化跨界合作，构建开放协同的酒旅产业生态；加强科技赋能，提升数字化、智能化融合水平。

　　四川将从项目策划、特色培育、主体带动、创新激励等方面加大支持力度。其中，对符合条件的优质酒旅融合项目，省级财政将给予最高500万元补助；推出更多“川酒行”精品旅游线路，串联重点酒企、酒庄与周边自然风光、历史文化遗产，加快打造具有吸引力的酒旅目的地。

　　冬去春来，春暖花开，相信相信的力量。

　　酒业人一定能够穿越新周期的迷雾，共创酒业美好的未来。

　　（宽窄研究院）