杨珂破局，福桃三根人参酒凭啥撬动千亿大健康产业？

　　文/国酒研究所

　　千亿健康新蓝海，让养生酒赛道迎来了前所未有的发展机遇。在大健康时代的浪潮中，东北吉林的鲜参和酒城泸州的老酒一朝相逢，成就了“福桃”三根人参酒这一中国健康酒行业的耀眼新星。

　　创始人杨珂带领精英团队开启第三次创业，以创新与敏锐将这件“最后的作品”做到极致，打造出南酒北参深度融合的范例与标杆。

　　2025年春糖，福桃三根人参酒以“大众、亲民、健康、养生、资源整合”的差异化优势崭露头角，通过战略发布会、合作签约仪式等活动深化合作协同，开启高质量发展新征程。

　　三大产品宗旨、三产融合战略、三大规划目标，破界而来的福桃三根人参酒，推动传统酒业在健康化领域的变革与升级。

　　连续创业跨界

　　瞄准露酒赛道

　　酒业的深度调整，不断推动创新融合发展路径的开辟，加之健康化需求引领，超10万亿量级的健康产业赋能，让兼具品质、文化、健康等多重价值于一身的养生酒成为“酒桌明星”。

　　数据显示，养生酒的市场规模已从2015年的258.5亿元显著增长至2022年的350亿元。另据《中国养生酒发展白皮书》，2024年，我国养生酒行业市场规模已攀升至580亿元。在业界看来，养生酒的火热，既是消费者对健康生活方式追求的缩影，也标志着传统酒文化在当代语境下的创新升级。

　　以酒为载体，以草本为素材，一杯养生酒里蕴藏了一代代人的生活智慧和养生理念，因而更加难能可贵。《汉书·食货志》中写道：“酒，百药之长”；在《药性歌括四百味》中，人参是百药之首，酒位列三百七十八位。

　　当酒遇上人参，将在处于大健康时代的酒业掀起怎样的浪潮？福桃集团董事长杨珂带着福桃三根人参酒破界而来，身体力行给出了答案。

　　杨珂堪称一位传奇的连续创业者。2010年，他创立中国出海游戏公司流量Top10的锐德无限Red Infinity，在游戏领域崭露头角。2014年创立老虎集团，提供全生命周期证券经纪及企业、投行服务，并于2019年在美国纳斯达克上市。

　　截至2024年，老虎集团已在全球拥有77张金融牌照，开户客户超230万人，年度交易规模超 4000亿美金，美港股投行业务第一。在一次次跨界实践中，他不仅构建起独特的方法论体系，更淬炼出不拘泥于传统的思考力、敏锐的行业洞察力与极强的执行力。

　　在杨珂看来，一门好生意至少得有“市场规模要足够大、盈利能力要足够强、抗经济周期能力要足够强”三个特征，在综合考虑、进一步调研之下，他瞄准了酒生意。在对国外啤酒、中国白酒等全球酒类一一调研后，并基于对传统酒业拥抱银发经济的趋势判断，他将第三次创业选定在人参酒所在的露酒赛道、健康酒领域，做好大众口粮酒。

　　2021年，福桃三根人参酒立项，2022年-2023年进行产品的设计开发，2023年9月线上测试，2024年1月在广东东莞、湖北武汉、福建三明等地进行线下测试。在历经产品持续迭代以及供应链升级后，最终于2024年8月份正式上市向全国推广。

　　福桃三根人参酒的背后，是一支极具特色与活力的团队。高管成员涵盖金融、快消、营销等多个领域的顶尖人才，形成了知识结构互补、创新思维活跃的复合型团队，从企业融资、渠道拓展、市场经营等多方面为福桃三根人参酒的发展赋能。

　　深厚的专业积累、跨界融合的基因加持之下，福桃三根人参酒破界出圈，交出了一份亮眼的答卷。自上市以来，已经畅销全国18个省市，终端网点数十万个，并以每月发展25个区域经销商的速度在全国拓展，声量与销量共涨。

　　“福桃三根人参酒是我的第三次创业，也将是我最后的作品！”在坚定的话语中，一颗企业新星冉冉升起，一位企业家的初心与梦想逐步展开。

　　南酒北参交融

　　打造极致产品

　　一直以来，市场上许多和健康相关的产品都是高溢价，普通大众可望不可即。在杨珂看来，健康不是奢侈品，而是普惠品。他坚信，好产品是一切发展的基础。

　　因此，福桃三根人参酒坚守“做老百姓买得起的产品，做大流通渠道的产品，做差异化的产品”三大产品宗旨，凭借从极致原材到极致工艺、再到融合发展的价值再造优势，让“既过酒瘾、又补身体”成为每个人的新选择。

　　杨珂及其团队从长白山林海雪原的秘境中出发，穿越东北平原的肥沃黑土地，用3000公里的跋涉，氤氲长江之畔酒城泸州的醇厚酒香，凝结成一瓶“南酒北参”的共鸣。坚定长期主义的福桃集团，在产品和供应链方面精心布局，成功构筑起了坚实的市场壁垒。

　　吉林省白山市抚松县作为“中国人参之乡”，其独特的生态孕育了高品质人参。福桃集团在长白山环线直控数万亩种植基地，占东北人参种植面积的20%以上，从源头确保了人参的优质供应，同时自建万平米的工厂，以“1+15+5”流程实现人参的臻选和精洗。

　　除传统种植外，福桃集团还与中外知名大学及科研机构展开合作，自动化控制温度、湿度、光照，科技赋能，实现人参的可持续种植，未来年产人参可达25亿株。集团在泸州拥有40多年历史的老酒厂，其老窖池和古法工艺为福桃三根人参酒提供了优质的基酒。

　　杨珂介绍，桃集团组建了一支包括3位露酒国家级评酒委员、1位露酒技术委员会委员、1位中国人参学博士在内的专业技术团队，专注产品研发。

　　福桃三根人参酒将即采即用的长白山鲜参与泸州老酒结合，以3根参、3两酒打造出每瓶人参皂苷含量不少于12mg的健康酒品。通过“南北双核”布局（长白山原料基地+泸州老窖池与GMP灌装线），规划运输、合理库存、精益生产、减少损耗，实现全链路成本优化。

　　吉林省参茸办公室主任张志财认为，吉参与川酒的完美融合，不仅为白酒行业开辟了健康酒的新赛道，更为人参产品赋予了更高的附加值，具有广阔的发展前景。

　　“‘南酒北参’不仅是地域的联动，更是文化与品质的交融。”在吉林省酒类流通协会会长陈志强看来，近年来，吉林酒类消费呈现出健康酒饮趋势。吉林得天独厚的资源禀赋，也为川酒发力健康化赋能。从浓香闯关东到健康新命题，川酒还能与吉林碰撞出更多火花。

　　首家开展人参高科技种植、首家进行全国化布局、首家瓶身标注人参皂苷、首家拥有10万级GMP灌装车间……以品质、产品为立足之本，福桃三根人参酒创下参酒融合发展的多项第一，成为产业飞跃、品质升级的先导者、推动者，写下特色化、差异化的清晰注解。

　　三产协同发展

　　引领健康浪潮

　　当前白酒行业竞争激烈、库存高企，不少酒企品牌如履薄冰。在此背景下，福桃集团选择快速扩张，逆势而上。杨珂认为：“酒业是个周期性较强的产业，每一次行业调整，也意味着新的机会出现。”福桃三根人参酒，正是伺机而动。

　　2025年成都春糖，对福桃集团而言既是战略平台，也是破局契机。

　　福桃三根人参酒以“亲民+养生”的产品定位，凭借“产品有利润、能动销、有质价比”的排他性优势大放异彩，通过战略发布会、合作签约仪式等活动，深化与现有合作伙伴的战略协同，面向新商业伙伴开启价值共享计划，获得无数正向反馈，进一步扩大品牌声量。

　　2025年2月底，福桃集团首次披露了福桃三根人参酒的“五年123战略”，并于本届糖酒会上正式发布，立志冲击“人参酒品类全国第一、露酒品类全国第二、泸州市酒类品牌第三”。

　　“福桃要把‘南酒北参’卖向全国，努力实现目标，目前我们在线下销售额、供应链方面已经做到了。”福桃三根人参酒的成绩，让杨珂更加看好露酒赛道的未来。他表示，2024年露酒的市场规模500亿元，预计2034年露酒规模不会低于1000亿元，人参酒规模不会低于200亿元，其中公司旗下产品福桃三根人参酒至少有60亿元规模。

　　通过“精准卡位+模式创新”双轮驱动，福桃三根人参酒加速出圈。在市场营销层面，杨珂提到，福桃三根人参酒广分销、重覆盖，坚守大众光瓶酒终端铺市原则；餐饮与流通双管齐下，场景营造、用户培育、拓宽市场相辅相成；三位一体群运营赋能营销。

　　未来，福桃将为经销商提供人员配置、货补激励、物料覆盖、终端推广等八大支持。同时，还将在露酒行业首次引入核心客户合伙人计划，来分享超越产品本身的资本红利。

　　从福桃三根人参酒的发展轨迹中，杨珂对未来白酒行业的破局路径进一步现身说法，以构建“价值显性化、场景多样化、技术亲民化、产业协同化”新四化穿越周期。

　　“三产融合”是福桃集团做大做强的核心战略，目前已逐渐形成了“一产接二连三”协同发展的产业格局。“一产是农业人参种植；二产是参产品加工，服务银发经济；三产是文旅融合，以文旅去带动消费者体验长白山的人参溯源之旅，推动BC联动。”杨珂表示。

　　放眼未来，杨珂清楚认识到，果露酒行业一直都存在散、乱、杂等问题，头部企业更应该在行业标准、产品打造、品牌建设、渠道拓展、消费沟通等领域承担起责任和使命，广大中小企业也要不卑不亢、奋力而为。

　　“福桃用三根人参酒作为一个起点，要在消费引领经济的宏观新时代，在文化与个性叠加的白酒产业新周期，成为银发经济与健康饮酒场景下的消费新风口，撬动1000亿大健康产业。”坚守长期的福桃三根人参酒将持续深耕市场，为美好生活添彩。

　　养生酒未来，你怎么看？