宜宾南溪区市场监管局：护航春季学期，全力筑牢校园食品安全防线

　　为全面保障2025年春季校园食品安全，近日，南溪区市场监管局联合教体、卫健、财政等部门开展春季校园食品安全专项检查，以“严标准、全覆盖、强落实”为导向，全力守护全区师生“舌尖上的安全”。

　　一是全面排查风险隐患。执法人员深入学校食堂全面检查食品原料采购、储存、加工制作、食品留样、餐具消毒等环节，确保食品加工操作规范，原料来源可追溯，从业人员健康证齐全。截至目前，已检查学校食堂85家，排查各类食品安全风险隐患95个。

　　二是着力强化安全意识。执法人员在检查过程中注重向学校食堂从业人员和管理人员宣传食品安全法律法规、操作规范等知识要点，切实提升从业人员规范操作能力；同时督促学校要严格落实“日管控、周排查、月调度”机制，切实增强食品安全意识和责任意识。

　　三是确保问题整改到位。针对检查中发现的问题，执法人员现场提出整改意见，明确专人负责，并开展“回头看”跟踪复查，确保发现的问题逐一销号解决。同时，督促学校食堂严格落实食品安全主体责任，加强日常自查自纠，确保各项食品安全要求落实到位。

　　下一步，南溪区市场监管局将持续深化校园食品安全长效机制，通过常态化检查、系统化培训、全民化参与，织密校园食品安全网，让每一餐都安全又暖心！（撰稿：张桃）