金堂县市场监管局紧抓“早、实、新”树立合理点餐新风尚

　　民以食为天，食以俭为德。近年来，金堂县市场监管局加强宣传引导，倡议餐饮单位在做好用餐服务的同时，主动提醒顾客适量点餐、餐后打包，引导消费者树立文明消费、按需点餐、珍惜粮食的节约意识，在全社会形成“浪费可耻、节约光荣”的文明新风尚，共同减少粮食浪费。

　　一是培训部署“早”启动。金堂县市场监管局年初开展外卖平台、小程序约谈培训会，将反餐饮浪费工作目标贯穿全年。同时，分片区开展网络餐饮企业食品安全培训会3场，结合反餐饮浪费工作要求，引导外卖餐饮单位创新菜品，健全外卖产品描述。目前，1600余家入网外卖餐饮单位建立健全外卖餐品描述、点餐消费提示，500余家中餐店主动提供“小份菜”“半份菜”，促进外卖餐饮反餐饮浪费责任“早”落实。

　　二是严格督促“实”监管。县市场监管局联合商务、文明办、县教育局等部门开展反餐饮浪费联合督导，重点对入网外卖餐饮单位的反餐饮浪费情况进行全面检查，并按照职能职责对违法违规行为进行查处。同时结合“你点我查”、随机查餐饮活动对网红店、无堂食外卖店等外卖餐饮进行突击检查，督促指导企业落实反餐饮浪费责任。截至目前，共开展联合督导12次，开展“你点我查”外卖餐饮25家，开展外卖平台、外卖餐饮反餐饮浪费检查3500余家次，发现存在缺少反餐饮浪费标识或标识不醒目、餐饮垃圾台账不规范等问题58个，已指导完成整改。

　　三是组建共治“新”队伍。创新吸纳美食博主、探店达人、短视频制作者等网络达人，网络餐饮服务第三方平台相关负责人、外卖骑手，共计70人成立金堂县网络餐饮服务社会共治队伍。借助网络达人探店、网络宣传优势，骑手“移动探头”优势，第三方平台后端监测优势，畅通联络互动、问题反馈渠道，引导社会共治队伍开展反餐饮浪费监督，通过群体力量助力食品安全实时监管。今年来，共开展反餐饮浪费口头、传单分发、视频等方式宣传550余次，督促80余家企业细化落实反餐饮浪费工作。（曹立杰）