2024-10-21 15:35 浏览量:25459 来源:中国食品报网
随着大数据、人工智能等新兴技术的飞速发展,数智技术在白酒产业中的应用加快。近日,在中国酒业协会主办的第二十一届中国国际酒业博览会上,酒企将传统酿造与现代科技完美结合,将数智化酿造搬上了酒博会的舞台。一位展商表示,酒企发展智能酿造,推动数智化转型,其根本目的就是为了更好地酿造出好酒。
图为一位展商向参观者介绍发酵罐高效自动清洗设备。
本报记者 朱美乔 文/摄
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