金堂县土桥市场监管所开展秋季开学食品安全检查

　　为强化校园食品安全监管，夯实食品安全责任，严防严管严控校园食品安全风险隐患，近日，金堂县土桥市场监管所联合县教育局、辖区政府对辖区学校及周边开展食品安全专项检查。

　　一是长打“预防针”，严格落实主体责任。指导学校建立健全食堂食品安全各项规章制度并贯彻执行，明确责任分工，层层压实安全管理责任，确保充分发挥食品安全总监和食品安全员作用，推进“日管控、周排查、月调度”工作机制落地落实，督促学校形成食品安全自查报告，切实做到校园食品安全“源头严防、过程严管、后果严罚、风险严控”，有力促进学校食堂标准化、安全管理规范化，稳步提升学校食堂食品安全管理水平。

　　二是念响“紧箍咒”，强化食品安全监管。对辖区内校园食堂及周边食品安全进行专项检查。围绕进货、贮存、操作、保洁、消毒、留样、食材采购等关键环节，强化学校食堂监督管理。核查校园周边是否售卖“三无食品”、超过保质期限食品、腐败变质食品及不符合食品安全标准的食品，是否在显著位置张贴“禁止向未成年人销售酒”警示标志。截至目前，共检查辖区学校及校园周边食品经营单位20余家次，检查中发现并纠正食品安全相关问题8家次，立案2起，持续强化食品安全违规违纪的打击力度。

　　三是下好“一盘棋”，实施联合监督检查。会同县教育局、属地镇政府对辖区内所有学校进行食品安全联合督查，对存在问题进行现场指导纠正，形成问题台账，在主管部门、属地镇政府联合支持下及时落实整改措施，确保问题“不过夜”，提升整改时效。通过联合督查，联席会议，联合陪餐等方式进一步强化协作配合，形成校园食品安全工作合力。截止目前，已开展联合督查24家次。进一步督促学校强化主体责任落实，提升管理水平，牢守食品安全底线。（陈秋瑾）