酿酒质量专家赖登燡：加强标准应用 提高产品质量

　　中国质量万里行“提质强企·酿酒质量万里行”调研，酿酒质量专家组副组长：赖登燡

赖登燡，首届中国酿酒大师、国家级非物质文化遗产酿造技艺代表性传承人

　　近年来，我国酿酒行业逐渐走上了标准化与规范化发展的道路，相关部门制定了一系列酿酒行业标准，如白酒、啤酒、葡萄酒等品类的生产工艺标准、原辅材料标准、检验方法标准等。这些标准的实施，有助于规范酿酒企业的生产行为，提高产品质量。

　　在这个大背景下，期望“提质强企·酿酒质量万里行”专家组能助推酿酒行业标准化应用，为我国酿酒行业质量提升提供范本。一方面，可以使企业自觉加强质量管理，引进先进生产设备和技术，提升产品品质；另一方面，可以激发消费者对优质酿酒产品的需求，推动市场竞争，使行业整体水平得到提升。

　　同时也期望在今后的发展中，酿酒行业继续坚持质量第一，追求卓越，为消费者提供更优质的产品和服务。

　　（中国质量万里行酒业频道）