四川米老头食品雪花煎卷蛋卷产品柠檬黄超标初检复检均不合格

　　据四川省市场监督管理局发布的“关于食品安全监督抽检情况的通告（2024年第12号）”显示，该局组织食品安全监督抽检，抽取饼干、餐饮食品、炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、粮食加工品、肉制品、食糖、食用农产品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水果制品、速冻食品、糖果制品、调味品等14大类食品1672批次样品，检出33批次样品不合格，发现的主要问题是食品添加剂违规使用、农兽药残留超标、品质指标不达标、重金属、生物毒素、微生物污染等。

　　本次抽检产品不合格的名单中，标识生产企业名称四川米老头食品工业集团股份有限公司雪花煎卷花生味蛋卷产品，生产日期为2024年3月10日，不合格项目为柠檬黄‖0.0547g/kg‖≤ 0.04g/kg，蛋卷中柠檬黄标准值超标。复检机构为成都海关技术中心，初检机构为四川省食品检验研究院。标称生产企业于同一日期生产的1批次150克/袋 “蛋黄卷香橙味蛋卷”和2024年3月7日生产的150 克/袋“雪花煎卷椰奶味蛋卷”均检出同样问题； 复检均不合格。

　　公开资料显示，四川米老头食品工业有限公司创建于1997年，公司总部位于广汉市向阳镇月亮湾工业园区。形成中国现代化程度较高、生产规模较大，品种规格较齐全的大型食品联合企业。覆盖休闲食品，速食代餐，预制食品，蒸馏酒及产业金融相关方面。米老头倡导充满阳光的生活，高品质食品的生活，弥漫这人间爱意的生活，有社会责任心的生活。

　　柠檬黄是一种人工合成色素，一般不会对人体产生危害，适量的柠檬黄可安全用于规定的食品、饮料、药品、化妆品和饲料等，按照《食品添加剂使用卫生标准》规定，柠檬黄可用于果汁饮料、碳酸饮料、糖果、果冻等食物，但用量有严格限制，人如果长期或一次性大量食用柠檬黄等色素含量超标的食品，可能会引起过敏、腹泻等症状，还有可能引起儿童多动，当摄入量过大，超过肝脏负荷时，会在体内蓄积，对肾脏、肝脏产生一定伤害。

　　食品安全无小事，责任重于泰山。希望食品安全责任主体四川米老头食品工业集团股份有限公司积极针对监管部门公布的产品抽检问题加强自我查找问题整改，完善产品生产管理全程追溯，杜绝作品问题发生，以优质的产品品质赢得消费者的口碑。（食闻头条）