原创|酒庄号报道
酒的品质离不开藏,窖藏是酱酒必须有的一个重要环节。酱酒的七个轮次的基酒需要至少存放3年以上才能销售,很多注重品质的酒企进行专业勾调再存放两年才上市销售。1月6日,『酿酒人的热爱』——第二届中国酱酒(金酱)窖藏节在金酱酒庄拉开帷幕,开启新的『窖藏季』。
中国酿酒大师,遵义市、仁怀市酒业协会会长吕云怀,遵义市、仁怀市酒业协会执行副会长兼秘书长吕玉华,以及当地酒业专家委员会部分专家、文化界人士、媒体记者等嘉宾,一起见证了这场『酿酒人的热爱』。
时间是好酒的品质表达,酒是陈的香,美酒佳酿日久圆润生香。