金堂县土桥镇市场监管所强化师生饮食健康安全保障

　　中国食品报四川报道 为进一步规范食品经营行为，提升校园及周边食品安全水平，保障师生饮食健康安全，3月17日，金堂县土桥市场监管所结合“春雷行动2021”，组织执法人员开展校园及周边食品安全检查。执法人员以学校食堂及校园周边副食店、餐饮店、文具店等为重点，主要查看了其主体资质是否合法、食品贮存是否规范；是否索证索票、建立购销台账；是否存在过期、变质、“三无”产品、餐饮用具是否清洗消毒到位等。

　　在检查中，执法人员发现学校厨房操作间地面水渍较多、明厨亮灶显示屏位放置不合理，周边食品经营户未严格执行索证索票，未建立完善台账等问题，提出整改建议，要求立即进行整改，并督促学校及周边食品经营户严格落实主体责任，加强食品安全日常管理，定期开展食品安全自查，提高食品安全意识，确保销售的食品源头可溯、质量可控、去向可查、有据可依。

　　此次检查共排查校园周边食品经营户4户，文具店2家，餐饮店2家，检查发现问题3条，当场整改问题2条。下一阶段，土桥市场监管所将持续加大食品安全知识宣传及日常监管力度，坚决杜绝制售“三无”食品和假冒伪劣食品的违法行为，让学生吃的安心，让家长放心，进一步筑牢校园食品安全防线。（牛秀丹）