泸州市市场监管局制止餐饮浪费成为“新食尚”

　　泸州市纪委监委驻泸州市市场监管局纪检监察组把“制止餐饮浪费、倡导勤俭节约”列为近期工作重点，加强监督，对泸州市市场监管局内部食堂开展了专项督查。避免浪费，节约粮食已经成为该局食堂的“新食尚”。

　　走进食堂，每一张餐桌上都摆放着有关“珍惜粮食、杜绝浪费”的宣传牌。

　　在点餐窗口，就餐人员都自觉根据自己食量来打饭、点菜。

一粥一饭，当思来之不易

　　多措并举，营造节约氛围

　　节约粮食是中华民族的传统美德。为进一步提高职工避免浪费、节约粮食的意识，泸州市纪检监察组督促市场监管局通过张贴宣传画、设置醒目提醒语等措施，在全局大力营造厉行节约、杜绝浪费的氛围。

　　如今，走进泸州市市场监督管理局，食堂外的文化宣传墙上，一幅幅写着“珍惜粮食”“文明就餐”“拒绝浪费”等字样的装饰画惹人注目。“珍惜粮食、杜绝浪费”已经成为全局职工的共识。

　　推出小份餐点，从源头加强节约

　　纪检监察组通过对食堂食材采购、加工等环节进行严格把关，从源头防止浪费。比如，为方便就餐人员取用，水果切得更加小块，缩小了包子、馒头个头；对炒菜用油提出建议，在健康美味的基础上，减少用油。

　　”职工就餐时，我们也会提醒大家按需取用，实行光盘行动。“据泸州市纪检监察组相关负责人介绍，自从开展专项检查以来，食堂米面粮油用量与之前相比，节约了10%左右，厨余垃圾减少了一半左右，“光盘行动已经成为大家的自觉之举”。

　　中国食品报四川报道