郎酒集团董事长汪俊林谈后疫情时代中国白酒再出发

　　中国食品报中国酒报道

　　7月9日，第九届中国白酒T9峰会在茅台举行。郎酒集团董事长汪俊林和茅台集团党委书记、董事长高卫东，五粮液集团党委书记、董事长李曙光，泸州老窖党委书记、董事长刘淼，苏酒集团董事局主席、洋河股份董事长、党委书记王耀，山西杏花村汾酒集团党委书记、董事长李秋喜，安徽古井集团党委书记、董事长梁金辉，劲牌有限公司董事长、总裁吴少勋，北京顺鑫农业股份有限公司牛栏山酒厂党委书记、厂长宋克伟等白酒企业领袖齐聚一堂谋中国酒业发展。汪俊林以「结构、体系、方位——后疫情时代中国白酒再出发」为主题，进行深入交流，共商产业发展大计。中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉，中国酒业协会副秘书长甘权，中国轻工业联合会综合业务处处长于鸿瑞，以及各峰会成员企业的相关领导参加会议。

　　峰会现场，郎酒集团董事长汪俊林就「健康、竞合、品质、速度、安全、感谢」这6个关键词进行重点交流分享：

　　健康：疫情过后人们更加关注和重视健康

　　疫情之后，中国的整个白酒行业发生了什么变化？我觉得疫情对行业的影响非常大，人们对健康的重视程度越来越大。

　　竞合：行业应加强竞合发展，行业和企业的竞争对手是自己

　　行业好，郎酒才好。老大好，我们才能好。这些年，白酒行业通过不断的竞争、合作，把品质提升到新的高度。过去广东等沿海地区喝洋酒，现在喜欢喝白酒，为什么？因为白酒喝着舒服，为什么舒服？是因为白酒的品质提升了。

　　所以行业好是非常重要的。我们白酒行业就是在竞争中合作，相互提高品质、管理水平、营销能力，在这点上，我觉得白酒行业是走到了整个酒行业的前列。

　　各美其美，美美与共，如果我们继续以竞合的态势，把品质和服务做得更好，我想洋酒是没法和白酒竞争的。

　　我经常在想，谁是郎酒的竞争对手？其实，郎酒最大的竞争对手还是自己。

　　品质：品质才是稳定和发展市场的利器

　　品质才是占领白酒行业的利器。我们要想占领市场，品质才是核心。如果我们品质不好，怎么销售都没用，所以郎酒把「酿好酒」作为企业发展的核心。

　　什么叫好的品质？我们喝酒，要解决两个问题。一个是美，人们对于美的享受和追求；第二个喝酒就是要醉，醉得要舒服，要愉悦，要健康快乐。

　　我们从生产、从粮食、从生产车间到整个环境，敬畏自然，崇尚科学，酿好酒。我一直在思考，传统工艺如果能标准化，质量会更好。销售手段很多，互联网、线上线下都有，但最终消费者买的是什么？不管线上还是线下，他们注重的还是品质，所以提升品质是我们白酒企业最核心的工作。

　　速度：厚积才能薄发

　　郎酒2011年和2012年很快就破了100个亿，我们意识到太快了，我们吃了苦头。所以这几年郎酒慢下来，去年开始提出销售慢下来，产能和储能提升，没有厚积就没有薄发。

　　安全：食品安全是行业发展的基石

　　我们这个行业，只要一家出现了食品安全问题，整个行业都会出问题，所以我们整个行业都应该高度重视食品安全问题，加强管理，这是一个长期的发展思路。

　　感谢：感谢中国酒业协会以及行业榜样

　　首先感谢中国酒业协会，为白酒行业做了大量的事情；也感谢这次机会，让我们学到了很多东西；第三个要感谢茅台，因为茅台引领了郎酒的发展，茅台是我们行业老大哥、产区老大哥，是我们学习的榜样，非常感谢。（综合整理）

　　“品质、品牌、品味”构建的郎酒庄园。