关注中国酒业三件事，件件出彩

　　中国酒业三件事，件件出彩！

　　《中国酒庄分级管理》团体标准进入编制阶段

　　2020年4月，由中国食品药品企业质量安全促进会作为团体发布，中国食品药品企业质量安全促进会发酵食品专委会作为组织发布，成都上善时代文化传播有限公司牵头发起《中国酒庄分级管理》团体标准编制，4月8日，中国食品药品企业质量安全促进会发酵食品专业委员会印发了“关于组织制定《中国酒庄分级管理》团体标准的通知”（中食药质安促函[2020]1号），向社会征集团体标准的编制单位和个人。

　　《中国酒庄分级管理》团体标准编制，以传承和弘扬中国传统酿造技艺，引领和推动中国酒业健康发展为原则，借鉴和挖掘国内外经验，制定中国酒庄（包括白酒、葡萄酒、黄酒三大类）科学的分级管理标准，规范和引领中国酒庄发展模式，打造中国特色的酒庄文化，提升酒庄企业的市场竞争力。

　　《中国酒庄分级管理》团体标准制定后实施，将全面在现有具备一定条件的酒庄企业中广泛推行采用，充分考虑中国酒庄企业的规模特色等综合因素，以基本分级标准作为前置条件，在结合分类专项标准进行分级管理。服务酒庄群体，引领更多中国酒类企业进入到“中国酒庄”的群体阵容，共同成长为中国酒发展中的一股不可或缺的力量。

　　目前，多位中国酒业资深专家、以及企业已参与前期标准编制工作，现已正式启动进入编制程序。参与《中国酒庄分级管理》团体标准的起草编制，今后正式团体标准的实施发挥作用，这套标准将成为推动中国酒业发展的历史性见证，在中国酒业发展史册上永久留下光彩一页。这也是参与编制的酒企、专家个人的至高荣誉，更是一种价值、魅力的表达体现。

　　重塑中国酒品牌文化价值

　　中国酒产区行调研开启！

　　中国酒与中国灿烂文化相伴相生。特别是中国白酒、葡萄酒、黄酒，作为中国特色传统酿造工艺的独特体现，已成为中国酒文化的核心价值表达。中国酒业进入发展的新时期，中国白酒、葡萄酒、黄酒三大传统酿造酒形成了品牌集聚的核心产区优势。

　　为传承弘扬中国酒文化、打造中国酒品牌、创新中国酒营销、服务中国酒价值提升，面对新经济新消费时代下的酒业高质量发展需求，全面提升中国酒核心产区品牌影响力，讲好中国酒故事，由中国食品药品企业质量安全促进会指导、中国食品报中国酒周刊、中国食品药品企业质量安全促进会发酵食品专委会等单位主办，四川省葡萄酒与果酒行业协会协办、中国葡萄酒协会联盟支持，中国酒产区行大型调研宣传活动正式启动！

　　聚焦三大类酒核心产区，全面深度聚焦产区发展，重塑中国酒产区品牌文化价值。走进中国白酒、葡萄酒、黄酒核心产区，用独特的视角观察解析产区，解读产区独特魅力和产区价值。了解企业在传承酿造工艺、品质品牌打造、营销模式创新等方面，以及诚信体系建设的做法与成效，以及发展环境评价，并将形成调研报告反馈相关部门参考。弘扬优秀酒企在品牌文化建设与社会责任担当，传播酒业品牌工匠成长故事。发现中国酒庄天人共酿的生态环境与品质好酒。

　　围绕产区产业振兴等话题，从不同角度探讨产区发展的未来路径，为酒业高质量发展提供智力支持。助力打造中国酒产区优势，提振产区品质品牌影响力、竞争力。聚力聚智推动中国酒业高质量发展。

　　阅览中国酒庄的精彩！

　　中国食品报、中国食品报网、中国酒庄网、酒庄号、国酒传播。。。

　　将第一时间呈现，敬请关注。

　　中国食品报中国酒报道：

　　致敬引领中国酒业前行的殿堂级大国工匠

　　工匠精神是一种职业精神，同时又是职业道德、职业能力、职业品质的体现，是从业者的一种职业价值取向和行为表现。工匠具备敬业、精益、专注、创新等方面不断突破自我的优良品质。中国经济加速前行需要大力弘扬敬业乐业、至臻至美、知行合一的工匠精神。

　　中国白酒酿造取得的成就，得益于一代一代酿酒工匠的执着与坚守，传承与弘扬。匠人匠心，成就匠品精品。秦含章、周恒刚、沈怡方、赖高淮、季克良等更多的大国工匠，树立了时代的榜样力量。现在的中国酒业，依然有他们的动人传奇。

　　更多资讯，关注中国食品报。（中国食品报中国酒团队）