泸县百和镇召开农村自办群宴信息员协管员培训会

　　本网讯 2月5日，泸县百和镇食药监所牵头组织辖区内13个村（社区）的食品安全协管员、信息员召开农村自办群体性宴席食品安全培训会。

　　会上泸县百和镇镇长发表了重要讲话，强调了加强春节期间农村自办群体性宴席管理的重要性，要求各村(社区)要严格按照备案登记制度完善好备案登记手续，加强对辖区内的宴席指导，对使用醇基燃料的农村厨工要做好安全检查和告知工作。

　　百和食药监所所长着重就农村家宴食品采集要求、食品加工人员要求、环境（场所）及设施要求、宴席申报备案程序、内容以及发生食物中毒应如何做等方面进行详细讲解。并要求各村在以后的宴席举办中自觉遵守农村自办群体性宴席的有关规定，督促举办者到镇、到村申报备案，接受和指导监督管理通过本次培训会，让农村家宴协管员和信息员充分认识到加强农村自办群体性宴席管理的重要性，增强了他们做好食品安全工作的责任心。（泸县食药监局 钟小彬）