兴安酒业酿造兼具地理标志与民族特色的酒品

　　 位于“中国酒都”茅台镇的贵州兴安酒业有限公司是一家熟知彝家传统的酿酒技术与文化的酒企，在本届食安中国发展论坛上获得“2016年度中国食品行业十大创新企业”奖。该公司董事长翟新燕说，兴安酒业地处相对贫困的偏僻山区，技术相对落后，通过不断引进先进技术和专业人员，严把公司下属茅台镇陈酒、习家庄陈酒、令王至尊3个品牌的酒品质量关，甚至在公司陷入商标纠纷、资金流受影响的情况下依旧不遗余力地推进产品各项质量认证工作，在2011年获得FDA注册，成为国内唯一获准美国FDA注册的白酒企业。兴安酒业的高端品牌酱香型习家庄陈酒以当地优质高粱、小麦和水为原料，采用民族工艺酿造而成，口味独特。

    品质的严格把控带来了良好的社会回报，兴安酒业获得了贵州省绿色生态标准企业称号。“习家庄陈酒”系列产品获得法国巴黎烈酒金奖并赢得上亿元产品订单。未来企业将以全球经济一体化为发展契机，大力拓展国内外两个市场，努力把“习家庄陈酒”培育成国际知名品牌，把公司建设成现代化、国际化、一流的大型企业集团。