巴山牧业公司举行巴山年猪文化节活动

　　本网讯 浓浓的中国年味品巴山土猪，玩巴山传统游戏,寻找儿时珍藏记忆...1月1日上午9点中国·通江第三届“巴山年猪文化节”在四川通江县广纳镇金堂村巴山牧业公司举行。

　　这些猪可不是普通的猪，而是“青峪黑豚”，小名“青峪黑猪”，是世界“四大名猪之一”。杀年猪是大巴山的传统习俗，每年冬至前后，农村家家户户就开始杀年猪。杀年猪是一个非常隆重的仪式，往往会邀请亲朋好友聚集在一起庆祝一年的丰收，祈福来年五谷丰登，六畜兴旺。远亲近邻，三朋四友行酒令，尝血旺，吃肥肉，把这种聚会称之为“喝刨汤”。

生态牧场

　　参观巴山牧业生态牧场，年猪祭祖、千人刨汤宴、特色产品年货展销。春联大家写、文艺晚会。

小朋友认领“青峪黑猪”

烤乳猪

　　为了更深一步了解这些猪，品尝“世界名猪肉”的味道，通江县巴山生态牧业科技有限公司特别在新年之际，举办了千人刨汤盛宴。

千人刨汤宴

　　年猪文化节上景美、肉香、乐趣多。喝完刨汤，知名的通江银耳，罗村茶叶等品牌纷纷亮相。

　　通江第三届“巴山年猪文化节”的成功举办，不仅让游客感受了新年的氛围，享受了视觉和味觉的饕餮盛宴，让更多人知晓了绿色耳乡、红色通江。更是通江老百姓脱贫致富奔康的具体体现。